Poradniki kulinarne
 |
Tadeusz Drozda - Ja smakosz
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 32.10 zł
|
|
| Książka Ja smakosz, czyli biesiada dookoła świata to swoisty kulinarny przewodnik po niemal wszystkich kontynentach globu. Autor ? Tadeusz Drozda ? zabiera nas w fascynującą podróż przez życie. Wspomina biesiady, w których uczestniczył, ciekawych ludzi i zdarzenia. Podaje ponad 150 sprawdzonych przez siebie, oryginalnych przepisów, jakich próżno szukać w innych książkach kucharskich. Znajdziemy wśród nich swojskie receptury na golonkę zapiekaną w piwie, bigos czy żur z kiełbasą, ale też dania bardziej wyrafinowane, jak choćby jeleń w wiśniach czy żeberka z dzika w migdałach. | ||
 |
Karol Strasburger - apetyt na życie
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 32.10 zł
|
|
| Książka Apetyt na życie, czyli kuchnia pełna wspomnień to sentymentalna podróż przez życie popularnego i cenionego aktora, Karola Strasburgera. To wzruszające wspomnienia z dzieciństwa spędzonego w podwarszawskim Konstancinie i na Saskiej Kępie, pierwszych fascynacji sportowych, czasów nauki w szkole morskiej oraz studiów w szkole teatralnej. Opowieści przeplatają odziedziczone po słynnych przodkach i wypróbowane przez autora przepisy kulinarne. W książce znajdziemy ciekawe wątki dotyczące wakacyjnych podróży Karola Strasburgera, uroków kuchni śródziemnomorskiej, zamiłowania do koni, nart i tenisa ziemnego oraz fragmenty poświęcone pracy w teatrze i na planie filmowym. Autor zaprasza nas na prawdziwą wspomnieniową ucztę. | ||
 |
Spiżarniane przetwory Domowy wyrób
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 34.71 zł
|
|
| Smażąc konfitury, smakując dżemy i galaretki wędruję myślą do lat dziecięcych, które kojarzą mi się z pachnącym sianem i ukwieconym sadem. Pamiętam "wiejskie cukierki" tj mieszankę suszonych owoców: były to śliwki mirabelki bez skórki, wiśnie, czereśnie i morele. Chciałabym, aby wszystkie dzieci mogły jeść takie słodycze, dlatego prosę - zapewnijcie im takie niezapomniane smakowe wspomnienia. | ||
 |
Żywienie w sporcie
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 42.63 zł
|
|
| Żywienie w sporcie to książka niezbędna każdemu, kogo interesuje zwiększenie wydolności sportowej - własnej lub podopiecznych. W niniejszym wydaniu znajdziemy przydatne informacje, oparte na najnowszych badaniach. Przewodnik ten pomoże ci: zwiększyć wytrzymałość, siłę i wydolność. Obliczyć własne zapotrzebowanie kaloryczne, węglowodanowe oraz białkowe. Poprawić nawodnienie organizmu i sylwetkę. Ocenić i znaleźć odpowiednie suplementy, odżywki i środki podwyższające sprawność organizmu, dające dodatkowe wspomaganie, poprawiające wydolność. Stworzyć codzienne plany żywieniowe, dzięki którym (zależnie od twoich potrzeb) stracisz na wadze, zredukujesz tkankę tłuszczową, zyskasz masę mięśniową lub lepiej przygotujesz się do zawodów. Podręcznik pomoże ci tez znaleźć odpowiedzi na pytania związane z żywieniem sportsmenek, aktywnych ruchowo dzieci oraz sportowców wegetarian. | ||
 |
Zdrowe życie według kalendarza chińskiego
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 17.31 zł
|
|
| W ujęciu tradycyjnej medycyny chińskiej człowiek stanowi część kosmosu i podlega uniwersalnej rytmice cyklu rocznego. Nasze czynności fizjologiczne odzwierciedlają okresową przemianę polegającą na narastaniu i opadaniu jin i yang. Aby zachować zdrowie i witalność, należy żyć w harmonii z tymi kosmicznymi siłami. Tradycyjna medycyna chińska wypracowała w oparciu o kalendarz dokładne zasady odżywiania się i postępowania sprzyjającego dobremu samopoczuciu i zapobiegającego chorobom. Zasady te można stosować z pożytkiem dla zdrowia również w naszych szerokościach geograficznych. Objaśnieniom kulturowym i medycznym towarzyszą łatwe przepisy kucharskie, opisy ćwiczeń oraz inne wskazówki służące zachowaniu zdrowia przez cały rok. | ||
 |
Oblicza wegetarnizmu
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 16.27 zł
|
|
| Wysunięcie przez Autorkę tezy, że tylko porzucenie przez ludzkość jedzenia pokarmów mięsnych oraz przestawienie się na rolnictwo ekologiczne może być zasadniczym źródłem prawdziwego postępu społecznego, zarówno pod względami etycznymi i zdrowotnymi, jak i ekologiczno-ekonomicznymi, ma w świetle współczesnej wiedzy i wrażliwości etycznej głębokie uzasadnienie. | ||
 |
Dieta z indeksem glikemicznym
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 21.66 zł
|
|
| Znajdziesz tutaj 100 przepisów na potrawy bez cukru i szybkich węglowodanów. Są łatwe w przygotowaniu i inspirują do zdrowszego odżywiania i trybu życia. Podajemy wartości odżywcze wszystkich potraw przyrządzonych według naszych przepisów. | ||
 |
Żeglarska książka kucharska
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 10.44 zł
|
|
| Nie jest to zwykła książka kucharska, oprócz przepisów znaleźć tu można praktyczne porady dotyczące kulinarnego przygotowania do wypłynięcia w rejs. "Zaplanowanie udanego rejsu polega nie tylko na wytyczeniu optymalnej trasy, ślęczeniu nad mapami i locją, ale też - wiedzą o tym bardziej doświadczeni żeglarze - na odpowiednim zaplanowaniu jadłospisu i zaprowiantowaniu. To wcale nie taka bagatelna sprawa, jakby się mogło wydawać!(...) podane w tej książce potrawy są wbrew pozorom bardzo proste, każdy, nawet bez żadnego kulinarnego doświadczenia potrafi je przygotować. Są szybkie, wymagają od 5 do najwyżej 40 min. czasu (a ile tak naprawdę wymaga przygotowanie odpowiednio wielkiego staosu zwykłych kanapek?)" | ||
 |
Nigella ekspresowo smacznie i szybko
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 69.51 zł
|
|
| Jej nowa książka to źródło prostych pomysłów na pyszne dania, które można bez zbędnego wysiłku przygotować na co dzień albo poczęstować nimi gości. "Nigella ekspresowo" to spełnienie marzeń każdej zapracowanej mamy i powód do radości dla tych, którzy mają ochotę gotować, ale wciąż brakuje im czasu. W książce znajdziemy podane przystępnym językiem przepisy na apetyczne potrawy, które przygotujemy w ekspresowym tempie nawet po wyczerpującym dniu spędzonym w biurze. Przy jej pomocy bez trudu w sobotę albo niedzielę podejmiemy rodzinę i niespodziewanych gości. Po prostu włączamy kuchenkę - i już możemy piec i gotować. Nigella podpowiada też, czym wypełnić kuchenne szafki i lodówkę. Szkoda cennego czasu na nieustanne bieganie po sklepach - lepiej być przygotowanym na każdą okoliczność. Przepisy - choć proste - nie są trywialne, ale logiczne i zrozumiałe. | ||
 |
O kremówce w Wadowicach i widelcu w butelce
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 17.31 zł
|
|
| Książka autora lubianych przez czytelników artykułów w miesięcznikach ?Kuchnia? oraz ?Smaki i Aromaty?. Tadeusz Gwiaździński prowadził też popularny telewizyjny program o deserach. Jak powiada, ?musiał na słodko, bo wszystkie słone tematy były już zajęte?. Książka przeznaczona jest dla miłośników gotowania i ? dobrego jedzenia! Także i tych, którzy jedynie lubią sobie poczytać o ciekawostkach kulinarnych. Może być wspaniałym prezentem pod choinkę, z powodzeniem zastąpi kwiatek, gdy się wybieramy do przyjaciół. Jako lektura lekka, sympatyczna i pełna zabawnych opowieści, idealnie nadaje się do podróży ? bez trudu zmieści się nawet w niewielkiej podróżnej torbie, również w damskiej torebce. To OBOWIĄZKOWA pozycja na półce z książkami w domu każdego prawdziwego smakosza! Fragment do pobrania pod adresem: www.nowik.com.pl/download/okremowce.pdf | ||
 |
Apteka żywności
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 26.01 zł
|
|
| O książce: Jean Carper, znana autorka artykułów i książek o zdrowiu i żywieniu, wykorzystując ostatnie wyniki badań naukowych, ukazuje korzystne właściwości pięćdziesięciu pięciu powszechnie spożywanych pokarmów. Poczynając od bananów, a na ziemniakach kończąc, przedstawia lecznicze działanie każdego z nich i radzi, jak je wykorzystać w walce ze schorzeniami. Oto przykłady zaczerpnięte z książki: - jedzenie kapusty raz dziennie zmniejsza ryzyko wystąpienia raka jelita grubego o 66%; - jedna marchewka dziennie zmniejsza zagrożenie rakiem płuc; - porcja ryby dwa razy w tygodniu zmniejsza ryzyko ataku serca; - pół cebuli spożywanej raz dziennie powoduje wzrost poziomu korzystnego cholesterolu HDL nawet o 30%. Książka, która na zawsze zmieni sposób myślenia o żywności. ? John Naisbitt, publicysta Wspaniała książka? prawdziwy majstersztyk. ? Richard Grossman, Centrum Medyczne Montefiore Jean Carper jest amerykańską publicystką, zajmującą się popularyzacją badań naukowych na temat żywności i żywienia. Opublikowała liczne artykuły i książki z tej dziedziny, zrealizowała nagradzane reportaże medyczne dla sieci CNN. Fragment książki: SKOMPLIKOWANY GROSZEK Przedziwne rzeczy dzieją się, gdy wyizolujemy poszczególne składniki chemiczne z naturalnych pokarmów. Nie mają one właściwości i mocy leczniczych oryginalnego wyciągu z roślin, który zachowuje nietknięty zbiór substancji właściwych dla danej rośliny. Załóżmy na przykład, że groszek działa antykoncepcyjnie u mężczyzn (są na to dowody). Wyodrębniamy z groszku związek chemiczny, który przypuszczalnie działa plemnikobójczo. Jednak w badaniach laboratoryjnych okazuje się, że podawanie zwierzętom pojedynczego składnika nie działa antykoncepcyjnie tak skutecznie, jak karmienie ich całym grochem. Albo, jak powiada dr Farnsworth: ?Przyjmijmy, że przygotowujemy wyciąg z rośliny, którą ludzie stosują w leczeniu bezsenności. Podawany zwierzętom laboratoryjnym usypia je, ale gdy wyizolujemy z niego dziesięć substancji chemicznych, okazuje się, że pięć spośród nich działa nasennie na zwierzęta i ludzi, a pozostałych pięć działa pobudzająco. A zatem ostateczne działanie rośliny, usypiające albo pobudzające, wynika z wzajemnych proporcji poszczególnych substancji w surowcu roślinnym?. Dr Walter Mertz mówi to samo o witaminach i mikroelementach. Można zmieszać rożne składniki, próbując naśladować jakiś pokarm, ale okazuje się, że to nie działa. ?Wiemy, ile cynku jest w kobiecym mleku, na którym dziecko rośnie jak na drożdżach. Bierzemy więc tę samą ilość cynku, dodajemy do tworzonej przez nas odżywki i okazuje się, że dziecko nie rośnie. Wszystko jest identyczne, ponieważ głównym wymogiem stawianym odżywkom dziecięcym jest jak największe podobieństwo do mleka matki. I są podobne, ale nie za sprawą cynku. W mleku kobiecym jest jeszcze coś, co sprawia, że cynk lepiej działa. Co to jest ? nie wiemy?. Owoców cytrusowych nie da się sprowadzić tylko do zawartych w nich witamin. Naukowcy kanadyjscy przeprowadzili drobiazgowe badania pacjentów z rakiem żołądka. Stwierdzili, że witamina C w dawkach 1000 mg dziennie była pomocna w zapobieganiu chorobie, ale 100 ml soku pomarańczowego dziennie (czyli 37 mg witaminy C) dwukrotnie lepiej chroniło przed tym nowotworem! I jeszcze włókna. Można wyizolować pektyny z jabłek i karmić nimi zwierzęta, by obniżyć poziom cholesterolu w ich krwi. Jednak pektyny są mniej skuteczne niż pulpa owocowa. A fasola? Można jeść albo fasolę, albo rozpuszczalne włókna z fasoli i uzyska się dwie różne reakcje metaboliczne w przewodzie pokarmowym. Nawet sama forma pokarmu ma znaczenie. Grube otręby działają na organizm inaczej niż drobne. Prawie identyczne składniki odżywcze zawarte w makaronie i chlebie mają całkowicie odmienne działanie na poziom cukru i insuliny we krwi. Badacze nie umieją tego jak dotąd wyjaśnić. Chemiczna mieszanina przyjmowana przez człowieka w pokarmach jest bardziej niezwykła, złożona i zagadkowa niż wszystkie znane dotąd | ||
 |
Apteka żywności
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 34.71 zł
|
|
| O książce: Jean Carper, znana autorka artykułów i książek o zdrowiu i żywieniu, wykorzystując ostatnie wyniki badań naukowych, ukazuje korzystne właściwości pięćdziesięciu pięciu powszechnie spożywanych pokarmów. Poczynając od bananów, a na ziemniakach kończąc, przedstawia lecznicze działanie każdego z nich i radzi, jak je wykorzystać w walce ze schorzeniami. Oto przykłady zaczerpnięte z książki: - jedzenie kapusty raz dziennie zmniejsza ryzyko wystąpienia raka jelita grubego o 66%; - jedna marchewka dziennie zmniejsza zagrożenie rakiem płuc; - porcja ryby dwa razy w tygodniu zmniejsza ryzyko ataku serca; - pół cebuli spożywanej raz dziennie powoduje wzrost poziomu korzystnego cholesterolu HDL nawet o 30%. Książka, która na zawsze zmieni sposób myślenia o żywności. ? John Naisbitt, publicysta Wspaniała książka? prawdziwy majstersztyk. ? Richard Grossman, Centrum Medyczne Montefiore Jean Carper jest amerykańską publicystką, zajmującą się popularyzacją badań naukowych na temat żywności i żywienia. Opublikowała liczne artykuły i książki z tej dziedziny, zrealizowała nagradzane reportaże medyczne dla sieci CNN. Fragment książki: SKOMPLIKOWANY GROSZEK Przedziwne rzeczy dzieją się, gdy wyizolujemy poszczególne składniki chemiczne z naturalnych pokarmów. Nie mają one właściwości i mocy leczniczych oryginalnego wyciągu z roślin, który zachowuje nietknięty zbiór substancji właściwych dla danej rośliny. Załóżmy na przykład, że groszek działa antykoncepcyjnie u mężczyzn (są na to dowody). Wyodrębniamy z groszku związek chemiczny, który przypuszczalnie działa plemnikobójczo. Jednak w badaniach laboratoryjnych okazuje się, że podawanie zwierzętom pojedynczego składnika nie działa antykoncepcyjnie tak skutecznie, jak karmienie ich całym grochem. Albo, jak powiada dr Farnsworth: ?Przyjmijmy, że przygotowujemy wyciąg z rośliny, którą ludzie stosują w leczeniu bezsenności. Podawany zwierzętom laboratoryjnym usypia je, ale gdy wyizolujemy z niego dziesięć substancji chemicznych, okazuje się, że pięć spośród nich działa nasennie na zwierzęta i ludzi, a pozostałych pięć działa pobudzająco. A zatem ostateczne działanie rośliny, usypiające albo pobudzające, wynika z wzajemnych proporcji poszczególnych substancji w surowcu roślinnym?. Dr Walter Mertz mówi to samo o witaminach i mikroelementach. Można zmieszać rożne składniki, próbując naśladować jakiś pokarm, ale okazuje się, że to nie działa. ?Wiemy, ile cynku jest w kobiecym mleku, na którym dziecko rośnie jak na drożdżach. Bierzemy więc tę samą ilość cynku, dodajemy do tworzonej przez nas odżywki i okazuje się, że dziecko nie rośnie. Wszystko jest identyczne, ponieważ głównym wymogiem stawianym odżywkom dziecięcym jest jak największe podobieństwo do mleka matki. I są podobne, ale nie za sprawą cynku. W mleku kobiecym jest jeszcze coś, co sprawia, że cynk lepiej działa. Co to jest ? nie wiemy?. Owoców cytrusowych nie da się sprowadzić tylko do zawartych w nich witamin. Naukowcy kanadyjscy przeprowadzili drobiazgowe badania pacjentów z rakiem żołądka. Stwierdzili, że witamina C w dawkach 1000 mg dziennie była pomocna w zapobieganiu chorobie, ale 100 ml soku pomarańczowego dziennie (czyli 37 mg witaminy C) dwukrotnie lepiej chroniło przed tym nowotworem! I jeszcze włókna. Można wyizolować pektyny z jabłek i karmić nimi zwierzęta, by obniżyć poziom cholesterolu w ich krwi. Jednak pektyny są mniej skuteczne niż pulpa owocowa. A fasola? Można jeść albo fasolę, albo rozpuszczalne włókna z fasoli i uzyska się dwie różne reakcje metaboliczne w przewodzie pokarmowym. Nawet sama forma pokarmu ma znaczenie. Grube otręby działają na organizm inaczej niż drobne. Prawie identyczne składniki odżywcze zawarte w makaronie i chlebie mają całkowicie odmienne działanie na poziom cukru i insuliny we krwi. Badacze nie umieją tego jak dotąd wyjaśnić. Chemiczna mieszanina przyjmowana przez człowieka w pokarmach jest bardziej niezwykła, złożona i zagadkowa niż wszystkie znane dotąd | ||
 |
Kolaż kulinarny Książka kucharska Perły Kacman
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 29.58 zł
|
|
| Kolaż kulinarny, to pomieszanie różności - zawiera przepisy z różnych stron świata i z różnych kultur, na swojskie kartofle i egzotyczne owoce morza. W zamyśle autorki ten groch z kapustą, czy jak łączy jednak w całość przekonanie, że jedzenie jest jednym z największych uroków życia, że można jeść smacznie i zdrowo, a przede wszystkim, że nie trzeba się strasznie namęczyć, żeby coś pysznego przygotować. Gotowanie nie musi oznaczać godzin spędzonych przy kuchni, nie wymaga też dokładnego przestrzegania cudzych przepisów. | ||
 |
Owoce w naszej kuchni
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 10.44 zł
|
|
| Kolejny zbiór zawierający ponad 110 przepisów. Wszystkie są wypróbowane i smakują zarówno mojej rodzinie, jak i gościom od wielu lat. Tym razem polecam potrawy z dodatkiem owoców: sałatki owocowe, ciasta, dania mięsne i rybne. | ||
 |
Gdańska książka kucharska
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 31.35 zł
|
|
| Wskazanie jak gotować, piec i marynować na smaczny sposób zgodnie ze sprawdzonymi przepisami dzięki pięćdziesięcioletniemu doświadczeniu opracowała Marie Rosnack z suplementem zawierającym potrawy i napoje dla chorych i zdrowiejących. | ||
 |
Kuchnia postna Domowy wyrób
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 34.71 zł
|
|
| Książka ta nie jest zbiorem przepisów, które należy bezwzględnie stosować w okresie postu. Jest raczej zbiorem propozycji na urozmaicenie naszej tradycyjnej kuchni. | ||
 |
Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw
Czas realizacji:
24 godziny
Cena: 31.64 zł
|
|
| Książka zawiera dane o wartości energetycznej i zawartości składników odżywczych w produktach spożywczych i potrawach, wyrażone w 100 g produktu jadalnego i w 100 g potrawy gotowej do spożycia. | ||
 |
Ze zwykłych produktów niezwykłe potrawy
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 15.57 zł
|
|
| Od kotlecików chińskich do tortilli po polsku ? 120 oryginalnych dań! Masz ochotę na kulinarną wycieczkę do Indii, nad Morze Śródziemne lub do Francji? Wystarczy mieć w domu ziemniaki, marchew, kapustę, ser lub mielone mięso. Oto nietypowa, inspirująca książka kucharska dla oszczędnych i zabieganych! Dzięki niej przekonasz się, że zamiast gołąbków można wyczarować z kapusty zaskakująco pyszną zapiekankę, a ćwierć kilo mielonego mięsa wystarczy, by przygotować rewelacyjną wiejską tartę. | ||
 |
Tanie gotowanie
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 21.66 zł
|
|
| 800 pyszności na czas kryzysu! Tadeusz Barowicz zaprasza na kurs taniego gotowania. Zdziwisz się, na jak wiele sposobów można przygotować mielone mięso, filety rybne lub kaszę gryczaną! Przygotujesz zarówno klasyczną zupę pomidorową, bigos lub pyzy, jak i oryginalny deser z bananów. Zgromadzone tu pomysły pozwolą skomponować tysiące zestawów obiadowych, a także ustalić menu na przyjęcia. Warto zajrzeć do przepisów na napoje alkoholowe i stworzone przede wszystkim dla dzieci. | ||
 |
Książka kucharska św. Hildegardy
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 21.66 zł
|
|
| "Już przed 800 laty Hildegarda z Bingen wskazywała na to, że najlepszym lekarstwem jest jedzenie. Głównym punktem jej nauki o żywieniu jest orkisz, któremu przypisuje wybitne działanie lecznicze. Dotyczy to również dużej liczby warzyw, owoców, ziół i przypraw. Książka pokazuje, jak przyrządzić z nich smaczne i urozmaicone potrawy. Jej podstawą są ulubione przepisy pacjentów niemieckiej lecznicy św. Hildegardy. * wprowadzenie do sztuki leczniczej Hildegardy * wskazówki Hildegardy dotyczące naszych produktów żywnościowych * propozycje zrównoważonej diety" | ||