Kulinaria
[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31]
 |
Egzotyczne owoce i warzywa w kuchni
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 23.50 zł
|
|
| Egzotyczne smakołyki ? jak z nich korzystać Kuszące, smakowicie wyglądające egzotyczne owoce i warzywa ? któż się oprze ich czarowi? W książce znajdziecie odpowiedzi na wiele pytań: Na co zwrócić uwagę podczas zakupów? Jak przyrządza się egzotyczne owoce i warzywa? Czy zjada się je na surowo czy gotowane? Czy trzeba je obierać i czy skórka jest jadalna? Czy nasiona można również jeść? Jak długo można przechowywać owoce i warzywa? Jaki smak ma dany owoc lub warzywo? Ponad 50 gatunków owoców i warzyw, od karczochów poprzez kiwano i okrę do trzciny cukrowej, również opis sposobu ich przyrządzania. Mnóstwo przepisów! | ||
 |
Przysmaki z kiszonek kapusty
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 23.50 zł
|
|
| Czy kapusta kiszona to tylko surówka, kapuśniak lub bigos? Nie! Poznaj nieodkryte smaki niezwykle zdrowej kapusty kiszonej. Spróbuj ją połączyć z łososiem czy krewetkami. Kapusta kiszona jest bardzo tania, ale może być też wykwintnym daniem, które zaskoczy i zachwyci nawet największych smakoszy. A może spróbujesz samodzielnie zakisić kapustę? To łatwe zadanie i daje ogromne pole do popisu. | ||
 |
Szparagi
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 14.95 zł
|
|
| Jeśli wiosna, to szparagi! Wyśmienite, zdrowe i możliwe do przyrządzenia na tysiące różnych sposobów. Gotowane, smażone, pieczone. Serwowane jako lekkostrawna przekąska lub danie główne. Na wykwintne przyjęcie i szybki lunch. Prosto z wody albo polane aromatycznym sosem. Zapieczone w beszamelu, ukryte w sałatce. Palce lizać ! | ||
 |
Czosnek i Cebula
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 23.50 zł
|
|
| Łzy i brzydki oddech ? oto dwie rzeczy zazwyczaj kojarzące nam się z cebulą i czosnkiem. Jednak te popularne warzywa kryją w sobie znacznie więcej tajemnic i słyną nie tylko ze swojego wyjątkowego smaku, ale także właściwości leczniczych. Cebula i czosnek zmienią każdy posiłek w aromatyczne kulinarne doświadczenie.Ta książka opisuje ukryte zalety cebuli i czosnku. Omawia ich skład, historię uprawy oraz zastosowania, zarówno kulinarne, jak i terapeutyczne. Znajdziesz w niej wiele pożytecznych wskazówek i faktów, danych historycznych, anegdot oraz przepisów. | ||
 |
Sznycle i szaszłyki
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 29.99 zł
|
|
| Sznycle na obiad? Nieważne, czy z patelni, z piekarnika, smażone w kawałkach, nabite na patyk czy nadziewane - sznycle w każdej postaci stanowią kulinarny hit! Lubimy je w postaci klasycznej, a także w chrupiącej panierce. A może preferujemy przyprawione egzotycznie lub na modłę kuchni śródziemnomorskiej? W tej książce znajduje się wszystko. Każdy znajdzie tu coś dla siebie. Ponad 100 przepisów kuchni narodowej i międzynarodowej, klasycznych i nowatorskich. Najlepsze rady i pomysły na temat krojenia mięsa, panierowania i nadziewania. Ponadto błyskawiczne przepisy na korzenne marynaty i wykwintne sosy. Wiele przepisów na smakowite dodatki. | ||
 |
Grillowanie i pikniki
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 29.99 zł
|
|
| 100 gorących pomysłów na potrawy z grilla i na piknik do szybkiego przygotowania, a ponadto przepisy na dodatki i drinki. Ważne informacje na temat przyborów do grillowania, czasu pieczenia oraz rady i pomysły przydatne na pikniku. Zapraszenie w kulinarną podróż dookoła świata - od klasycznych dań z Europy po amerykańskie barbecue, egzotyczne potrawy z drugiego końca świata oraz przekąski do zabrania w drogę. | ||
 |
Pierogi Potrawy z mąki
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 42.21 zł
|
|
| "Proponuję Wam wyjątkową książkę kucharską, w której znajdziecie przepisy na najlepsze wyroby z mąki, jakie zna świat. Smaczne, pożywne i łatwe do przyrządzenia pierogi, makarony, kluski, knedle, kulebiaki czy naleśniki mogą być zarówno samodzielnym daniem, jak i dopełnieniem obiadu lub kolacji. Przedstawiam wiele przepisów. Są wśród nich potrawy proste i wyrafinowane, codzienne i odświętne, mięsne i jarskie, ale wszystkie bez wyjątku ? pyszne! Chcę, aby moje przepisy pobudziły Waszą inwencję, bo liczbę składników i dodatków, jakie można wykorzystać, przygotowując potrawy z mąki, ogranicza jedynie wyobraźnia. Mam nadzieję, że książka zachęci Was do eksperymentowania i pomoże odkryć bogactwo smaku, kryjące się w niepozornej klusce." - autorka. | ||
 |
Potrawy mączne
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 7.52 zł
|
|
| Wybór nie tylko najbardziej znanych potraw, ale wiele przepisów o zaskakującym smaku i wyglądzie. Dotyczy to nie tylko klusek śląskich czy kołdunów, ale omletów, krokietów, pizzy czy mniej znanych blin, w przeciwieństwie do popularnych naleśników. 164 potraw. | ||
 |
Pasta & Co Makarony kluski sałatki
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 32.81 zł
|
|
| Spiralne fusilli, farfale w kształcie kokardek, wstążki delikatnego tagliatelle... We Włoszech znanych jest co najmniej 300 odmian makaronu. Jakimi sosami je przyprawiać, z jakimi jarzynami, mięsami i ziołami łączyć? Ta przepięknie ilustrowana książka jest skarbnicą najrozmaitszych sekretów związanych z przygotowywaniem ciasta, gotowaniem i przyrządzaniem najpopularniejszych makaronów. Znajdziemy tu klasyczne spaghetti z sosem z oliwy, pomidorów, czosnku i świeżej bazylii, ale też wykwintne dania z owocami morza, przepisy na makarony zapiekane i na zimno, zupy i sałatki. Oprócz past ? pierożki, kluski i lasagne. | ||
 |
Zioła w kuchni
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 23.50 zł
|
|
| Zrób to sam. Zioła w kuchni Bazylia, mięta, szałwia! Zioła są smaczne, zdrowe i... piękne! Jak przyprawiać potrawy ziołami: - duży wybór przypisów na znakomite przystawki, zupy i sałatki, - dania główne z mięsem i bezmięsne, - sosy, oliwy, octy i masła ziołowe. Czy znasz zioła? - portrety ponad 50 najważniejszych i najpopularniejszych w kuchni ziół, - możliwości wykorzystania w kuchni i właściwości lecznicze, - składy mieszanek ziołowych. Dobre rady, jak uprawiać zioła i jak je przechowywać: - terminy zbioru, sposoby uprawy, - wskazówki na temat zbioru, zastosowania i konserwowania. | ||
 |
Przyprawy i zioła
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 28.11 zł
|
|
| Porady dotyczące przygotowania i użycia najrozmaitszych ziół i przypraw oraz interesujące przepisy kulinarne Opis ziół i przypraw z uwzględnieniem ich przydatności kulinarnej i ich zasadniczymi właściwościami Historia ziół i przypraw oraz praktyczne wskazówki do ich uprawy i zbioru | ||
 |
Koktajle z fantazją
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 46.91 zł
|
|
| Koktajle są kolorowe, smaczne i na czasie. Czy przygotowanie ich jest skomplikowane? Oczywiście, że nie. Wystarczy sięgnąć po ogólno dostępne, popularne i proste składniki. Wszystko to, co serwowane jest w modnych lokalach, możemy podać też w domu. W tej książce znaleźć można podstawową wiedzę na temat miksowania i ponad 200 przepisów na drinki klasyczne, tropikalne, long drinki, Smoothies oraz koktajle na "dzień po". Zachęcamy do zabawy w barmana. To proste, radosne i niezbyt absorbujące zajęcie. Zapraszamy do zwariowanego świata koktajli. Bądźcie odważni i bawcie się dobrze! | ||
 |
4 żywioły Książka kucharska Sheraton
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 18.33 zł
|
|
| Specjalnie dla Czytelników szefowie kuchni hoteli Sheraton Warsaw oraz Sheraton Kraków zdradzają swoje kulinarne tajemnice. | ||
 |
Rok na stole
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 18.71 zł
|
|
| To zbiór znakomitych przepisów kulinarnych, skomponowany tak, aby propozycje potraw współgrały z porami roku - naszymi smakami i potrzebami. Książka ta zawiera również zalecenia dotyczące prawidłowego stylu życia tak, by smacznie znaczyło również zdrowo. | ||
 |
Przechowywanie i konserwowanie żywności
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 23.50 zł
|
|
| Zobacz jak można doskonale przechować i zachować na dłużej sezonowe owoce i warzywa, ryby, mięso? Jak najlepiej przechować żywność, by zachowała smak, zapach i apetyczny wygląd? Solenie, konserwowanie, kiszenie Praktyczne rady i pomysły na zdrowe, bezpieczne konserwowanie mięsa, ryb, nabiału. Mrożenie, wędzenie, wekowanie Jak zatrzymać lato, przygotowując przetwory z owoców i warzyw na zimę? Suszenie, przygotowywanie konfitur, kandyzowanie Mnóstwo przepisów na smaczne, znane i zupełnie odkrywcze przetwory. | ||
 |
Opowieść o chlebie
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 46.91 zł
|
|
| Zapraszamy do lektury naszej, książki o chlebie, W oparciu o wiedzę historyczną oraz etnograficzną, Piotr Kowalski odtwarza historię wypieków i snuje opowieść o fascynujących kulturowych sensach pieczywa. Bez chleba nie ma domu. Bez chleba nie ma człowieka. Ten podstawowy, codzienny pokarm jest też fundamentem kultury. Ale nie samą opowieścią o chlebie żyje człowiek. Na końcu książki zamieściliśmy więc sprawdzone, proste receptury - aby przestrzeń domu jeszcze raz napełniła się charakterystycznym zapachem świeżego chleba. Żytni czy pszenny? Biały czy graham? Polski czy litewski? Pieczywo tradycyjne czy chrupkie? A może kwas chlebowy? Zachęcamy do spróbowania domowej roboty smakołyków. | ||
 |
Tarty na słodko i na słono
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 14.95 zł
|
|
| Tarta to dobry pomysł na co dzień i od święta. Tarty z owocami są idealne na deser, te z niesłodkimi dodatkami na przekąskę i drugie śniadanie, a wyszukane tarty słodko-słone na specjalne okazje. Książka zawiera 30 przepisów na pyszne tarty i tartaletki. Krok po kroku omawia przygotowanie ciasta i nadzienia. Podpowiada, jak zmodyfikować przepis i urozmaicić składniki, aby nadać tarcie inny, wyborny smak. | ||
 |
Kiełbasy własnego wyrobu
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 26.23 zł
|
|
| Krucha i chuda kiełbasa, soczysta szynka, smakowity pasztet. Zawsze świeże, pachnące, doprawione według własnego gustu, bez konserwantów. To jest możliwe i wcale nietrudne. Wystarczy dobre mięso, podstawowy sprzęt kuchenny i trochę chęci Tu znajdziesz wypróbowane, tradycyjne przepisy na kiszki, salcesony, serdelki, parówki, pasztety, szynki, galarety, wędzenie kiełbas. Przy każdym przepisie zdjęcie gotowego wyrobu. Domowy wyrób wędlin to: - rodzinne spędzenie wolnego czasu - nic tak nie spaja domowników, jak wspólne działanie; - sukces towarzyski - zaproś gości, zadziw ich, smakiem wędlin własnego wyrobu; - zdrowsze odżywianie - bez konserwantów, zawsze świeże, smaczne i pożywne. | ||
 |
Zapiekanki i suflety
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 28.11 zł
|
|
| ? nowe przepisy na zapiekanki: pikantne, słodkie, proste i wyrafinowane... ? z makaronu, mięsa, ryb, warzyw i owoców ? na każdą okazję, kieszeń i podniebienie Dziesiątki przepisów na zapiekanki i suflety. M.in. zapiekanka z cukinii z serem, suflet makaronowy z mortadelą lub rybny z batatami, paprykowa tarta z porem i cebulą, słodka zapiekanka nektarynkowa. Niech nikogo nie zwiodą wymyślne nazwy: wszystkie są łatwe do przyrządzenia, a po wstawieniu do piekarnika można je pozostawić samym sobie. | ||
 |
Krwawa historia smaku
Czas realizacji:
2-4 dni
Cena: 18.71 zł
|
|
| Czy wiesz, że mongolscy pasterze piją herbatę z mlekiem i solą, Tybetańczycy do herbaty dorzucają masło, a Kazachowie zachwycają się słoną herbatą ze śmietaną? A słyszałeś, że cynamon był droższy niż złoto i toczono o niego bój równie krwawy jak o goździki czy gałkę muszkatołową? | ||